Matcha-San Box Cérémoniale – 100% Japon

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Matcha-San Box Cérémoniale. Ce pack de matcha bio cérémonial vous permet de découvrir un ensemble de produits complémentaires pour réaliser votre matcha de façon traditionnelle ou moderne comme au Japon.

Cette box est composée de 6 produits traditionnels fabriqués au Japon et d’un livret d’utilisation : 1 fouet artisanal en bambou, 1 cuillère à matcha en bambou, 1 bol à matcha, 1 passoire à matcha en inox, 1 support à fouet, 1 sachet de thé vert matcha bio cérémonial issu de l’agriculture biologique du Japon de 50 g.

Un kit idéal pour savourer le plaisir du rituel du thé japonais, que vous soyez débutant ou amateur averti, ou pour offrir.
COLLECTIONFAQLIVRAISON
✅ Artisanat japonais
✅ Matcha bio
✅ 1ère récolte de printemps
✅ Abondant en antioxydants
✅ Riche en catéchines
✅ Usage trad. & contemporain

Disponible sur commande

Description

Découvrez le plaisir de déguster un thé matcha cérémonial. Cette Matcha-San Box Cérémoniale est idéale que vous soyez débutant ou amateur averti.

En effet, le pack vous permet de découvrir un ensemble de produits japonais fiables. Ainsi vous pourrez réaliser votre matcha de façon traditionnelle ou moderne comme au Japon très longtemps.

La Matcha-San Box Cérémoniale est composée de 6 produits fabriqués au Japon pour une utilisation immédiate (fouet, cuillère, bol, tamis, support, thé vert matcha cérémonial bio).

Ainsi, ce kit est idéal pour savourer le plaisir de la cérémonie du thé japonais, que vous soyez débutant ou amateur averti.

Contenu de la Matcha-San Box Cérémoniale

Le pack vous permet de découvrir un ensemble de produits complémentaires pour réaliser votre matcha.

Cette box est composée de 6 produits fabriqués 100% au Japon  :

La cérémonie du thé japonaise est entre vos mains

Voyagez gustativement dans l’esprit du Japon directement chez vous grâce à ce kit complet.

Composé par l’équipe Matcha San, ce set contient 50g de matcha bio. Une poudre de thé vert issu de l’agriculture biologique au Japon. Ce matcha est le fruit de l’assemblage de plusieurs cultivars provenant de Uji (Kyoto) et Kagoshima (Kyushu). C’est le mariage parfait entre deux régions phares dans la tradition du matcha au Japon.

L’ensemble de ce coffret est optimal pour vivre une expérience complète de la cérémonie du thé dans les règles de l’art.

Le kit traditionnel à matcha cérémonial japonais est composé d’un bol japonais en céramique (appelé chawan), d’un fouet en bambou (appelé chasen), d’une cuillère en bambou (appelée chasaku), d’une passoire en inox (appelée matchafurui) et d’un délicieux matcha bio cérémonial issu de l’agriculture biologique japonaise.

Préparez votre matcha en toute simplicité

Pour réaliser votre matcha et profiter des bienfaits de cette poudre de thé vert japonais, il suffit de mettre 2 cuillères légèrement bombées dans votre bol à matcha, soit environ 1,5 à 3g selon votre goût.

Ensuite, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’eau froide afin d’homogénéiser la préparation, et mélanger lentement pour obtenir un appareil légèrement mousseux, puis ajouter le reste de l’eau chaude (une eau de qualité à 60°-80°, environ 7cl à 10cl).

Puis vous devez fouetter avec votre fouet à matcha pendant 1 minute en faisant soit un mouvement en forme de W, de M, de S ou de haut en bas.

Retenez qu’il ne faut pas battre en cercle, même s’il existe plusieurs écoles dans l’art de réaliser un matcha. Il est conseillé de ne pas fouetter trop vite, et d’avoir un mouvement souple et régulier pendant environ 1 minute.

Enfin, l’objectif est de faire une belle mousse avec peu ou pas de bulles d’air à la surface. Notez que le coup de main pour bien fouetter et avoir la bonne consistance du matcha s’acquière au fil du temps.

Par ailleurs, tous les types de matcha ont leur particularité et peuvent réagir différemment en fonction de la température et de la qualité de l’eau.

Comment préparer un matcha ?


Découvrez comment réaliser votre matcha.

1.

Mettez 2 cuillères (chasaku) de thé vert en poudre dans votre passoire au dessus du bol à matcha (chawan), ce qui correspond à environ 1,5 à 3 g selon la force désirée et la générosité de votre cuillère. Parfois, on peut aller jusqu’à 4 ou 5 grammes si vous souhaitez réaliser un matcha épais (koicha) ou obtenir un goût corsé comme un café expresso. Utilisez la cuillère pour tamiser la poudre. Selon le type de matcha et la qualité de stockage, cette démarche permet d’éviter des éventuels grumeaux et/ou de rendre la poudre encore plus fine pour un matcha précis et mousseux.

2.

Préparez 70 ml à 100 ml d’eau chaude refroidie entre 60°C et 80°C. L’eau trop chaude supprime les bienfaits du matcha et peut avoir des conséquences néfastes sur la santé. La température de l’eau chaude est légèrement inférieure en été et légèrement supérieure en hiver. Vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes d’eau froide afin d’homogénéiser la préparation avant d’ajouter l’eau chaude.

3.

Versez un peu d’eau sur le matcha. Avec le chasen, déplacez le poignet d’avant en arrière pour obtenir un premier mélange bien lisse et ajoutez le reste d’eau. Fouettez vigoureusement jusqu’à ce que le liquide soit mousseux et qu’il ne reste aucune trace de poudre de matcha. On remue le fouet traditionnel en formant soit un « S » soit un petit « m » dans le bol. Si une grosse bulle est produite, brisez-la, la surface doit être lisse et uniquement des microbulles. Plus les bulles sont fines, plus la finition est lisse et délicieuse.

4.

Savourez, prenez le temps et partagez votre rituel avec ceux que vous aimez.

Comment préparer un matcha ?


Logo Labels Bio Europe, Canada, Japon, Etats-Unis

Les produits qui contiennent le mot « bio » dans leur titre et description sont tous certifiés bio selon les exigences Européennes (AB et logo feuille Euro). Les produits qui en sont absent sont certifiés par la JAS (Japanese Agricultural Standards) selon les exigences japonaises. Avec les logos « JAS », « Specific JAS », « Organic JAS » et « JAS for Production Information ».

Exemple de préparation de matcha japonais

Informations complémentaires

Contenu

1 Fouet traditionnel artisanal en bambou (Chasen), 1 Cuillère à matcha traditionnelle en bambou (Chashaku), 1 Bol à matcha (Chawan), 1 Passoire à matcha en inox, 1 Support à fouet (naoshi), 1 Sachet de thé vert matcha cérémonial de Uji (Kyoto) issu de l'agriculture biologique du Japon de 50 g.

Pays d'origine

Japon

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